１１月２４日（土）に加須市民を対象としたCaFeメシ試食会を実施しました。食育の一環として４年前から取り組んでいる「CaFeメシ」は、Ca＝カルシウム、Fe＝鉄の元素記号を表しています。日頃の食事で不足しやすいカルシウムや鉄を意識し、バランスよい食事の提案、提供をしています。本日のメニューは、鮭菜飯・五目スープ・豆腐とブロッコリーの蟹あんかけ・湯葉春巻き・白菜と胡瓜のゆかり和え・かぼちゃ羊羹・ジョアです。食育実践科の１・２年生３７名が調理、サービス、食育指導を担当しました。集団調理実習が初めての１年生に対して、丁寧に指導する２年生たち。日頃の実習の成果が見られました。食育指導を担当したのは、２年生の鎌塚さん、新谷さんです。食育に関するクイズを出題し、加須市民の方々も積極的に参加していただきました。そして、和やかな雰囲気で試食会を終えることができました。ご参加していただいた市民の皆様、ありがとうございました。