2017年11月17日

11月17日(金)、スタディメシ(スタメシ)を実施しました。脳の発達に有効なDHAや、集中力向上に有効なレシチン、また、成長期の高校生に重要なカルシウムと鉄分を豊富に含みます。調理担当は食育実践科2年生です。食事中には、食育実践科2年、佐々木あやめさんと鈴木小春さんが、QA形式の食育指導を行いました。クラスの仲間と参加する生徒が多く、担任の先生との会話も弾み、楽しいひと時となりました。最後にクイズをご紹介します。

 

問題)本日のフライの材料、フカ肉に豊富に含まれる栄養素は何でしょう。

 

 

解答)DHA

青魚に多く含まれています。フカ肉は鉄分も豊富です。

2017年11月10日

11月10日(金)、アスリートメシ(アスメシ)を実施しました。低脂肪、高タンパク質で、競技力向上に有効と考えられている食事です。また、成長期の高校生に重要なカルシウムと鉄分を豊富に含みます。調理担当は食育実践科2年生です。食事中には、食育実践科2年、小森谷悠吏くんと菅谷颯太くんが、QA形式の食育指導を行いました。生徒と教員の会話も弾み、楽しいひと時となりました。最後にクイズをご紹介します。

 

問題)イカに含まれるタウリンという栄養素には次のどの効果が期待できるでしょうか?

(1)美肌効果(2)疲労回復(3)記憶力向上

 

 

解答)(2)疲労回復

栄養ドリンクなどに含まれているように、タウリンには疲労回復効果や、二日酔い防止効果があります。

2017年11月6日

11月6日(月)1時限目、文部科学省「つながる食育推進事業」の一環として、全校生徒を対象に生活習慣アンケートを実施しました。生徒は日頃の生活習慣や食生活について振り返りながら真剣に取り組んでいました。

2017年11月1日

 11月1日(水)全校朝礼の後に、第5回食育指導が実施されました。食育実践科3年竹ノ谷早紀さんと村上奈名さんが全校生徒に向けてプレゼンテーションを行い、スポーツテストの結果や、生活習慣、今後の予定について説明しました。生活習慣の課題として朝食欠食を取り上げ、朝食を取らない生徒は夜中1時過ぎに就寝する傾向があることを紹介し、十分な睡眠を取るように呼びかけました。また、秋に疲労が溜まる「秋バテ」を取り上げ、疲労回復に有効なビタミンB1を含む、豚肉や枝豆、ピーナッツなどの食品を紹介しました。今後の予定は11月6日(月)に全校生徒を対象に生活習慣アンケート調査、11月10日(金)アスメシ、11月17日(金)スタメシ、12月8日(金)CaFeメシとなっています。

2017年10月28日

10月28日(土)中学3年生を対象に、第4回食育実践科体験学習会を実施しました。中学生は本校生徒や教員のサポートを受け、ミックスピザを調理しました。本校生徒と交流することで、食育実践科の雰囲気を感じていただきました。その後、希望者を対象に個別相談を実施しました。

第5回体験学習会は、11月11日(土)の実施予定です。お申し込みはホームページから可能です。みなさんのお越しをお待ちしております。

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