令和８年５月２２日（金）、食育実践科１、２年生は、ホテルメトロポリタンエドモント（東京都千代田区飯田橋）にて和食のテーブルマナー講習会を実施しました。

マナー講師の鈴木様（宴会サービス課マネージャー）から、会場の使い方や着席の仕方、食事のいただき方、箸の扱い方などを学びました。

また、日本料理課 調理長 下山様から食材や調理法などの料理解説を聞きながら美味しく料理をいただきました。

 

生徒たちは初めてのテーブルマナーで器と箸の持ち上げ方や会話などのマナーに気をつけながらも意欲的に取り組みました。

 

ホテルメトロポリタンエドモントには、本校食育実践科卒業生が４名就職をしており、そのうちの３名が、業務の合間を縫って近況や後輩へのエールなど挨拶をしてくれました。

 

約２時間、生徒に取って貴重な機会となりました。